| Aklamalar |
: |
Revani; Ýrmik denilince akla ilk gelen tatlý olan ve yapýlýþýnýn kolaylýðý ile düþük maliyeti ile ev kadýnlarýnýn ilk tercihleri arasýnda yer alan tatlý çeþididir. Revani irmikli bir tatlý çeþididir. Türk mutfaðýna özgü bir tatlýdýr ve kökeni Osmanlý' ya dayanmaktadýr. Ermenistan' ýn fethi ile sarayda yapýlmaya baþlanmýþ ve bu ismi almýþtýr. Yurdumuzun her bölgesinde yapýlmaktadýr. Özellikle Iðdýr ve Ýstanbul bölgelerinde yapýlmaktadýr. Lezzet açýsýndan oldukça ön planda olan revani ceviz, siyah haþhaþ ve fýndýk gibi çeþitli mamullerde eklenerek tam bir lezzet þölenine dönüþmektedir. Revani yapýlýþý birkaç þekliyle þu þekildedir. |
